Entrées

Entrées Froides

Fois Gras de Canard (Spécialité du Chef)

Saumon Mariné à l'aneth

Entrées Chaudes

Cassolette de Fruits de Mer aux Cèpes

Salade au Crottin de Chêvre Chaud Rôti au Miel

Plats

Viandes

Filet de Boeuf Sauce aux Morilles

Rognons de Veau Flambés au Calvados

Ris de Veau à la Bourgeoise

Poissons

Queue de Lotte aux Poireaux

Filet de Bar Grillé à l’Huile d’Olive et sa pomme de Terre Ecrasée

Coquilles St Jacques au Champagne

Saumon  Grillé au Beurre Citronné